Risotti & Piatti a base di Riso
RISOTTI
RISOTTO ALL'ISOLANA nel PENTOLINO
Tradizionale di Isola della Scala (con carne di Vitello e Maiale)
Risotto all'Isolana with Pork and Veal mince served in a traditional 'Pentolino' - Traditional taste of Isola della Scala
€ 14,00
RISOTTO CACIO E PEPE
Risotto "Cacio e Pepe" (with Cacio cheese and grounded black Pepper)
€ 10,00
RISOTTO all' AMATRICIANA
Risotto Amatriciana style, (Bacon, Tomato sauce and Pecorino cheese)
€ 12.00
RISOTTO con RAPA ROSSA e GORGONZOLA
Risotto with Red Beetroot and Gorgonzola cheese
€ 13,50
RISOTTO con CREMA di PISELLI e SPECK
Risotto with Peas Cream and Speck prosciutto
€ 13,50
RISOTTO ai CARCIOFI
Risotto with Artichokes
€ 14,00
RISOTTO ai FUNGHI MISTI
Risotto with mixed Mushrooms
€ 14,00
RISOTTO ZAFFERANO e SPEZZATINO di MANZO
€ 14,50
RISOTTO con ANATRA, ARANCIA e PINOLI
Risotto with Duck Breast, Orange and toasted Pine nuts
€ 14,50
RISOTTO con RADICCHIO e MONTE VERONESE
Risotto with Chicory and Monte Veronese cheese
€ 14,50
RISOTTO all' AMARONE
Risotto with Amarone wine
€ 15,00
RISOTTO alla NEWYORKESE (Pollo, Bacon e Piselli)
Risotto "New York" (Chicken, Bacon and Peas)
€ 15,00
RISOTTO con ZUCCA e AMARONE
Risotto with Pumpkin and Amarone wine
€ 15,50
RISOTTO con PESCE SPADA, TIMO e RICOTTA AFFUMICATA
Risotto with Swordfish, Thyme and smoked Ricotta cheese
€ 15,50
RISOTTO "NERO BEPPINO" con COZZE*, GAMBERI*, POLPO* e POMODORINI CONFIT
"Nero Beppino" Risotto with Mussels*, Shrimps*, Octopus* and confit Tomatoes
€ 16,00
ANTIPASTI
ARANCINI DI RISO con SALSA
Rice Arancini served with Sauce
€ 7,00
POLENTA DI RISO NERO BEPPINO morbida con Gorgonzola
Soft "Nero Beppino" Rice Polenta with Gorgonzola Cheese
€ 7,00
VELLUTATA di ZUCCA e PORRI con RISO "ROSSO ROSETTA"
Pureed soup with Pumpkin, Leeks and "Rosso Rosetta" Rice
€ 8,50
POLENTA di RISO MORBIDA con BACCALA' e POMODORO
Soft Rice Polenta with Baccalà sauce
€ 9,00
TORTINO di RISO con PORRI e GUANCIALE su FONDUTA di MONTE VERONESE
Savoury pie with Leeks, Bacon and Monte Veronese cheese Fondue
€ 9,00
TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI tipici VERONESI con POLENTA di RISO GRIGLIATA
Cured fat, Salame, Pancetta, Prosciutto and cheese from Verona
€ 9,50
MILLEFOGLIE di MERLUZZO e SPINACI
€ 10,00
DESSERT
SBRISOLONA con CREMA ZABAIONE
Rice "Sbrisolona" with Zabaione Cream
€ 5,00
TIRAMISU' con PLUMCAKE di RISO
Home-made Tiramisù with Rice Plum cake
€ 6,00
CREME BRULEE alla CAMOMILLA e CARAMELLO al LIME
Crème Brulée with Chamomile and Lime Caramel
€ 6,50
MUFFIN alla MELA e CANNELLA con CREMA PASTICCERA
Apple Muffin with Cinnamon and Pasticcera cream
€ 7.00
SEMIFREDDO alle NOCI, CARAMELLO SALATO e CRUMBLE di RISO al CACAO
Home-made Walnuts Semifreddo, salted Caramel and Chocolate Rice Crumble
€ 7,00
BIGNE' alla PANNA e MARRON GLACE'
Cream Puffs with Marron Glacé
€ 8,00