Risotti & Piatti a base di Riso

RISOTTI

RISOTTO ALL'ISOLANA nel PENTOLINO

Tradizionale di Isola della Scala (con carne di Vitello e Maiale)

Risotto all'Isolana with Pork and Veal mince served in a traditional 'Pentolino' - Traditional taste of Isola della Scala

 € 14,00

RISOTTO CACIO E PEPE

Risotto "Cacio e Pepe" (with Cacio cheese and grounded black Pepper)

 € 10,00

RISOTTO alla GRICIA

Risotto Gricia style, (Bacon and Pecorino cheese)

€ 12.00

RISOTTO con FINOCCHIO e ARANCIA 

Risotto with Fennel and Orange

€ 13,00

RISOTTO PESTO di PUNTARELLE e ALICI

Risotto with Chicory "Puntarelle" pesto and Anchovies

 € 13,00

RISOTTO con FORMAGGIO MONTE VERONESE e ROSMARINO

Risotto with Monte Veronese cheese and Rosemary

 € 13,50

RISOTTO con ASPARAGI

Risotto with Asparagus

€14.00

RISOTTO con BROCCOLI e SALSICCIA

Risotto with Broccoli and Sausage

€ 14,00

RISOTTO ai FUNGHI MISTI

Risotto with mixed Mushrooms

€ 14,00

RISOTTO con PORRI, BIRRA e ZAFFERANO

Risotto with Leeks, Beer and Saffron

 € 14,50

RISOTTO con ANATRA, ARANCIA e PINOLI

Risotto with Duck Breast, Orange and toasted Pine nuts

 € 14,50

RISOTTO con RADICCHIO e MONTE VERONESE

Risotto with Chicory and Monte Veronese cheese

 € 14,50

RISOTTO con CAVOLO VIOLA, GUANCIALE e PECORINO

Risotto with Red Cabbage, Bacon and Pecorino cheese

 € 14,50

RISOTTO all' AMARONE

Risotto with Amarone wine

€ 15,00

RISOTTO con CREMA di POMODORI SECCHI e SALMONE AFFUMICATO

Risotto with sundried Tomatoes cream and smoked Salmon

 € 15,50

RISOTTO "NERO BEPPINO" con GAMBERI e BOTTARGA

"Nero Beppino" Risotto with Shrimps and Mullet Roe "Bottarga"

€16.00

ANTIPASTI

ARANCINI DI RISO con SALSA 

Rice Arancini served with Sauce

€ 7,00

POLENTA DI RISO NERO BEPPINO MORBIDA con GORGONZOLA

Soft "Nero Beppino" Rice Polenta with Gorgonzola Cheese

 € 7,00

CAPONATA di TACCOLE con RISO VIALONE NANO INTEGRALE

Snow Peas "Caponata" salad with wholegrain Vialone Nano Rice

€ 8,00

POLENTA GRIGLIATA di RISO "ROSSO ROSETTA" con FUNGHI

Grilled "Rosso Rosetta" Rice Polenta with Mushrooms

 € 9,00

TORTINO di RISO con PORRI e GUANCIALE su FONDUTA di MONTE VERONESE

Savoury pie with Leeks, Bacon and Monte Veronese cheese Fondue

€ 9,00

TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI tipici VERONESI con POLENTA di RISO GRIGLIATA

Cured fat, Salame, Pancetta, Prosciutto and cheese from Verona

€ 9,50

POLPO alla PUTTANESCA su CREMA di PATATE e CIALDE di RISO "NERO BEPPINO"

Octopus "Puttanesca" Style con Potatoes cream and "Nero Beppino" Rice wafers

 € 10,00

DESSERT

SBRISOLONA con CREMA ZABAIONE

Rice "Sbrisolona" with Zabaione Cream 

€ 5,00

TIRAMISU' con PLUMCAKE di RISO

Home-made Tiramisù with Rice Plum cake

€ 6,00

CREME BRULEE alla CAMOMILLA e CARAMELLO al LIME

Crème Brulée with Chamomile and Lime Caramel

€ 6,50

BROWNIE di RISO al CIOCCOLATO

Chocolate Rice Brownie

€ 7.00

CROSTATINA di RISO NERO al CACAO con CREMA al CAFFE'

Cocoa Rice Tart with Coffee cream

 € 7,00

SEMIFREDDO alle NOCI, CARAMELLO SALATO e CRUMBLE di RISO al CACAO

Home-made Walnuts Semifreddo, salted Caramel and Chocolate Rice Crumble

€ 7,00