Risotti & Piatti a base di Riso

RISOTTI

RISOTTO ALL'ISOLANA nel PENTOLINO

Tradizionale di Isola della Scala (con carne di Vitello e Maiale)

Risotto all'Isolana with Pork and Veal mince served in a traditional 'Pentolino' - Traditional taste of Isola della Scala

 € 14,00

RISOTTO CACIO E PEPE

Risotto "Cacio e Pepe" (with Cacio cheese and grounded black Pepper)

 € 10,00

RISOTTO all' AMATRICIANA

Risotto Amatriciana style, (Bacon, Tomato sauce and Pecorino cheese)

€ 12.00

RISOTTO con RAPA ROSSA e GORGONZOLA

Risotto with Red Beetroot and Gorgonzola cheese

 € 13,50

RISOTTO con CREMA di PISELLI e SPECK

Risotto with Peas Cream and Speck prosciutto

€ 13,50

RISOTTO ai CARCIOFI

Risotto with Artichokes

€ 14,00

RISOTTO ai FUNGHI MISTI

Risotto with mixed Mushrooms

€ 14,00

RISOTTO ZAFFERANO e SPEZZATINO di MANZO

Risotto with Saffron and Beef stew

 € 14,50

RISOTTO con ANATRA, ARANCIA e PINOLI

Risotto with Duck Breast, Orange and toasted Pine nuts

 € 14,50

RISOTTO con RADICCHIO e MONTE VERONESE

Risotto with Chicory and Monte Veronese cheese

 € 14,50

RISOTTO all' AMARONE

Risotto with Amarone wine

€ 15,00

RISOTTO alla NEWYORKESE (Pollo, Bacon e Piselli)

Risotto "New York" (Chicken, Bacon and Peas)

 € 15,00

RISOTTO con ZUCCA e AMARONE

Risotto with Pumpkin and Amarone wine

 € 15,50

RISOTTO con PESCE SPADA, TIMO e RICOTTA AFFUMICATA

Risotto with Swordfish, Thyme and smoked Ricotta cheese

 € 15,50

RISOTTO "NERO BEPPINO" con COZZE*, GAMBERI*, POLPO* e POMODORINI CONFIT

"Nero Beppino" Risotto with Mussels*, Shrimps*, Octopus* and confit Tomatoes

 € 16,00

ANTIPASTI

ARANCINI DI RISO con SALSA 

Rice Arancini served with Sauce

€ 7,00

POLENTA DI RISO NERO BEPPINO morbida con Gorgonzola

Soft "Nero Beppino" Rice Polenta with Gorgonzola Cheese

 € 7,00

VELLUTATA di ZUCCA e PORRI con RISO "ROSSO ROSETTA"

Pureed soup with Pumpkin, Leeks and "Rosso Rosetta" Rice

€ 8,50

POLENTA di RISO MORBIDA con BACCALA' e POMODORO

Soft Rice Polenta with Baccalà sauce

 € 9,00

TORTINO di RISO con PORRI e GUANCIALE su FONDUTA di MONTE VERONESE

Savoury pie with Leeks, Bacon and Monte Veronese cheese Fondue

€ 9,00

TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI tipici VERONESI con POLENTA di RISO GRIGLIATA

Cured fat, Salame, Pancetta, Prosciutto and cheese from Verona

€ 9,50

MILLEFOGLIE di MERLUZZO e SPINACI

"Millefoglie" with Cod and Spinach

 € 10,00

DESSERT

SBRISOLONA con CREMA ZABAIONE

Rice "Sbrisolona" with Zabaione Cream 

€ 5,00

TIRAMISU' con PLUMCAKE di RISO

Home-made Tiramisù with Rice Plum cake

€ 6,00

CREME BRULEE alla CAMOMILLA e CARAMELLO al LIME

Crème Brulée with Chamomile and Lime Caramel

€ 6,50

MUFFIN alla MELA e CANNELLA con CREMA PASTICCERA

Apple Muffin with Cinnamon and Pasticcera cream

€ 7.00

SEMIFREDDO alle NOCI, CARAMELLO SALATO e CRUMBLE di RISO al CACAO

Home-made Walnuts Semifreddo, salted Caramel and Chocolate Rice Crumble

€ 7,00

BIGNE' alla PANNA e MARRON GLACE'

Cream Puffs with Marron Glacé

 € 8,00