Risotti & Piatti a base di Riso
ANTIPASTI di RISO
100% SENZA GLUTINE
Arancini con Salsa
€ 8,00
Crostatina salata con Stracciatella, Pomodorini confit e Olive Nere tritate
€ 9,00
Polpo*, Patate e Riso Lillà
€ 15,00
Gnocco fritto con Sopressa dolce Veronese
€ 10,00
Tartare di Manzo su Polenta croccante di Riso Nero Beppino
€ 15,00
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso
€ 16,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.
RISOTTI
100% SENZA GLUTINE
Tradizionali
Risotto all'Isolana nel Pentolino
Tradizionale di Isola delle Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 16,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 13,00
Risotto all'Amarone della Valpolicella
€ 17,00
Risotto con Funghi misti
€ 15,50
Risotto Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 17,00
Risi Speciali
Risotto con Riso Lillà con Gamberi, Lime e Menta
€ 18,00
Risotto con Riso Lillà alla Pescatora con zest di Limone
€ 20,00
Stagionali
Risotto con pesto di Basilico, Pomodorini confit e Stracciatella
€ 15,50
Risotto con crema di Mirtilli e Gorgonzola
€ 16,00
Risotto con Datterino Giallo, Burro al Basilico e Olive Nere
€ 15,50
Risotto con crema di Zucchine, Guanciale e Pecorino
€ 16,00
Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella
€ 17,00
Risotti d'autore
Risotto con crema di Peperoni arrosto, Salsiccia e fonduta di Provola affumicata
€ 17,50
Risotto con Zafferano, Fiori di Zucca e granella di Nocciole
€ 17,50
Risotto all'Amatriciana
€ 15,00
Risotto al Tartufo Nero
€ 25,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.