Risotti & Piatti a base di Riso
RISOTTI
RISOTTO ALL'ISOLANA nel PENTOLINO
Tradizionale di Isola della Scala (con carne di Vitello e Maiale)
Risotto all'Isolana with Pork and Veal mince served in a traditional 'Pentolino' - Traditional taste of Isola della Scala
€ 14,00
RISOTTO CACIO E PEPE
Risotto "Cacio e Pepe" (with Cacio cheese and grounded black Pepper)
€ 10,00
RISOTTO all' AMATRICIANA
Risotto Amatriciana style, (Bacon, Tomato sauce and Pecorino cheese)
€ 12.00
RISOTTO con RAPA ROSSA e GORGONZOLA
Risotto with Red Beetroot and Gorgonzola cheese
€ 13,50
RISOTTO con CIME di RAPA e SALSICCIA
Risotto with Turnip greens and Sausages
€ 13,50
RISOTTO ai CARCIOFI
Risotto with Artichokes
€ 14,00
RISOTTO ai FUNGHI MISTI
Risotto with mixed Mushrooms
€ 14,00
RISOTTO ZAFFERANO e SPEZZATINO di MANZO
€ 14,50
RISOTTO con ANATRA, ARANCIA e PINOLI
Risotto with Duck Breast, Orange and toasted Pine nuts
€ 14,50
RISOTTO con RADICCHIO e MONTE VERONESE
Risotto with Chicory and Monte Veronese cheese
€ 14,50
RISOTTO all' AMARONE
Risotto with Amarone wine
€ 15,00
RISOTTO alla NEWYORKESE (Pollo, Bacon e Peperoni)
Risotto "New York" (Chicken, Bacon and Peppers)
€ 15,00
RISOTTO con ZUCCA e AMARONE
Risotto with Pumpkin and Amarone wine
€ 15,50
RISOTTO con CAPESANTE e POMODORINI SECCHI
Risotto with Scallops and sundried Tomatoes
€ 15,50
RISOTTO "NERO BEPPINO" con COZZE*, GAMBERI*, POLPO* e POMODORINI CONFIT
"Nero Beppino" Risotto with Mussels*, Shrimps*, Octopus* and confit Tomatoes
€ 16,00
ANTIPASTI
ARANCINI DI RISO con SALSA
Rice Arancini served with Sauce
€ 7,00
POLENTA DI RISO NERO BEPPINO morbida con Gorgonzola
Soft "Nero Beppino" Rice Polenta with Gorgonzola Cheese
€ 7,00
VELLUTATA di ZUCCA e PATATE con RISO "ROSSO ROSETTA"
Pureed soup with Pumpkin, Potatoes and "Rosso Rosetta" Rice
€ 8,50
POLENTA di RISO MORBIDA con MOSCARDINI e POMODORO
Soft Rice Polenta with Eledones sauce
€ 9,00
TORTINO di RISO con PORRI e GUANCIALE su FONDUTA di MONTE VERONESE
Savoury pie with Leeks, Bacon and Monte Veronese cheese Fondue
€ 9,00
TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI tipici VERONESI con POLENTA di RISO GRIGLIATA
Cured fat, Salame, Pancetta, Prosciutto and cheese from Verona
€ 9,50
SFORMATINO di RISO "NERO BEPPINO" con CODE di GAMBERO
€ 10,00
DESSERT
SBRISOLONA con CREMA ZABAIONE
Rice "Sbrisolona" with Zabaione Cream
€ 5,00
TIRAMISU' con PLUMCAKE di RISO
Home-made Tiramisù with Rice Plum cake
€ 6,00
CREME BRULEE alla CAMOMILLA e CARAMELLO al LIME
Crème Brulée with Chamomile and Lime Caramel
€ 6,50
CHEESECAKE con MARMELLATA di RISO
Rice Cheesecake with Rice Marmalade
€ 7.00
SEMIFREDDO alle NOCI, CARAMELLO SALATO e CRUMBLE di RISO al CACAO
Home-made Walnuts Semifreddo, salted Caramel and Chocolate Rice Crumble
€ 7,00
TORTINO di RISO "NERO BEPPINO" al CIOCCOLATO con RIDUZIONE di VINO
"Nero Beppino" Rice Cake with Chocolate and Red Wine reduction
€ 8,00