Risotti & Piatti a base di Riso
ANTIPASTI di RISO
100% SENZA GLUTINE
Arancini con Salsa
€ 8,00
Polenta morbida di Riso Nero Beppino con Gorgonzola
€ 9,00
Gnocco fritto con Sopressa dolce Veronese
€ 10,00
Vellutata di Patate con Moscardini in umido
€ 13,00
Tortino ai Broccoli con fonduta di Monte Veronese
€ 10,00
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso
€ 16,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.
RISOTTI
100% SENZA GLUTINE
I nostri Risotti sono cucinati con Riso di nostra produzione, nella varietà Vialone Nano e Lillà
Tradizionali
Risotto all'Isolana nel Pentolino
Tradizionale di Isola della Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 16,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 13,00
Risotto all'Amarone della Valpolicella
€ 17,00
Risotto con Funghi misti
€ 15,50
Risotto Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 17,00
Risi Speciali
Risotto con Riso Lillà con Gamberi, Cipolla Rossa e riduzione di Aceto Balsamico
€ 18,00
Risotto con Riso Lillà alla Pescatora con zest di Limone
€ 20,00
Stagionali
Risotto con Porri, Gorgonzola e Speck croccante
€ 17,00
Risotto con crema di Zucca, Guanciale e Taleggio
€ 17,00
Risotto con Radicchio e formaggio Monte Veronese
€ 16,50
Risotto con Mele, Lardo e Noci
€ 17,00
Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella
€ 17,00
Risotti d'autore
Risotto con Zafferano e Stracotto di Manzo
€ 20,00
Risotto con Cozze, Pecorino e Bottarga
€ 18,050
Risotto alla Gricia con Carciofi
€ 17,50
Risotto al Tartufo Nero
€ 25,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.