Risotti & Piatti a base di Riso

ANTIPASTI

100% SENZA GLUTINE

Arancini di Riso con Salsa

€ 8,00

Gnocco fritto con Soppressa dolce veronese

€ 10,00

Polenta di Riso Rosso Rosetta fritta con Baccalà* mantecato

€ 10,00

Tris di Crostoni di Riso (Cacio e Pepe, Amatriciana, Carbonara)

€ 9,00

Tortino con farina di Riso con Porri, Mele e Guanciale su fonduta di Pecorino

€ 10,00

Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi 

con Polenta di Riso fritta

€ 14,00

I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.

RISOTTI

100% SENZA GLUTINE 

Disponibile anche Pasta di Riso

Risotto all'Isolana nel Pentolino

Tradizionale di Isola delle Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino

€ 16,00

Risotto Cacio e Pepe

€ 13,00

Risotto all'Amarone

€ 17,00

Risotto all'Amatriciana

€ 14,00

Risotto con Asparagi

€ 16,00

Risotto con Funghi Misti 

€ 15,50

Risotto con Zafferano e Pulled Pork

€ 16,50

Risotto con Ragù di Agnello e Pecorino

€ 18,00

Risotto Anatra, Arancia e Pinoli tostati

€ 17,00

Risotto con Rapa Rossa, fonduta di Pecorino, Speck croccante e Noci tostate

€ 16,50

Risotto con Riso Lillà con Spigola*, Lime e Bottarga

€ 18,00

Risotto con crema di Mirtilli e fonduta di Gorgonzola

€ 15,00

Risotto con crema di Mele, Lardo e riduzione di Aceto Balsamico Melotti

€ 16,00

Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella di Bufala

€ 16,00

Risotto con Pesce fresco del giorno

€ 20,00

Risotto del giorno

I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine. 

DOLCI

100% SENZA GLUTINE

Cantucci di Riso e Mandorle con crema di Ricotta di Pecora + Calice di Recioto

€ 10,00

Sbrisolona di Riso con crema Zabaione

€ 7,00

Semifreddo di Riso con crema alle Nocciole

€ 7,00

Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti

€ 7,00

Tortino di Riso con Pesche e Cioccolato fondente - senza lattosio

€ 7,00

Cheesecake con farina di Riso con crema al Pistacchio e Cioccolato bianco

€ 7,00