Risotti & Piatti a base di Riso

RISOTTI

RISOTTO ALL'ISOLANA nel PENTOLINO

Risotto all'Isolana with fresh Pancetta and pork Loin

served in a traditional 'Pentolino'

 € 12,00

RISOTTO CACIO E PEPE

Risotto "Cacio e Pepe" (with Cacio cheese and grounded black Pepper)

 € 9,00

RISOTTO alla CARBONARA

Risotto Carbonara style, (eggs yolk, Guanciale and Pecorino cheese)

€ 11.00

RISOTTO con ZUCCHINE e FIORI di ZUCCA

Risotto with Zucchini and Courgette flowers

 € 11,50

RISOTTO con MELONE e GAMBERI

Risotto with Melon and Shrimps

 € 12,00

RISOTTO con PESTO di BASILICO, POMODORINI CONFIT e BURRATA

Risotto with Basil pesto, confit Tomatoes and Burrata cheese

€ 12,00

RISOTTO all' ANATRA

Risotto with duck Ragù

€ 12,00

RISOTTO con FICHI, PROSCIUTTO CRUDO e RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO

Risotto with Figs, Prosciutto and Balsamic vinegard reduction

 € 12,50

RISOTTO alla NEWYORKESE

Risotto "New York" with Chicken, Bacon and Peppers

€ 13,00

RISOTTO all' AMARONE

Risotto with Amarone wine

€ 13,00

RISOTTO alla VACCINARA

Risotto 'Vaccinara' style with beef tail ragout

€ 13,50

RISOTTO con CAPESANTE e POMODORINI SECCHI

Risotto with Scallpos and sundried Tomatoes

 € 13,50

RISOTTO alla PESCATORA con RISO NERO BEPPINO

Seafood Risotto with black Beppino Rice

 € 14,00

ANTIPASTI

ARANCINI DI RISO CACIO e PEPE con SALSA MAYO ai TRE PEPI

Rice Arancini served with three peppers mayonaise

€ 6,50

SGOMBRO IN SAOR con POLENTA GRIGLIATA DI RISO

Grilled Polenta and Mackerel fish with " Saor " Style

€ 7,00

CROCCHETTE di RISO al BACCALA' e PATATE

Rice and Potatoes Croquettes with Baccalà

€ 8,50

INSALATA DI POLPO con SFORMATINO di RISO NERO BEPPINO

Octopus salad with Black Rice Flan and Basil

€ 9,00

TAGLIERE DI SALUMI e FORMAGGI TIPICI VERONESI con PIADINA di RISO

Rice Flat with Salame, Pancetta, Prosciutto and tipical Italian Cheeses

€ 9,00

DESSERT

CREPES DI RISO con NUTELLA e NOCCIOLE

Rice flour Crepes with Nutella and topped with Hazelnutz

€ 4,50

SBRISOLONA e BISCOTTI di RISO con CREMA ZABAIONE

Rice "Sbrisolona", Biscuits and Frollini with Zabaione Cream

€ 4,50

MACEDONIA con GELATO DI RISO

Fruit salad with Rice-based Ice cream

€ 6,50

ZUPPA INGLESE con PLUM CAKE

Trifle cake with rice Plum cake

€ 7,00

TIRAMISU' di RISO con SPUMA al MELONE

Home-made Tiramisù with Melon mousse and Rice Plum cake

€ 7,00

CHEESCAKE alla MANDORLA con SPUMA all' ALBICOCCA

Almond Cheescake with Apricot foam

€ 7,50

PERA al VINO con GELATO di RISO e PAN di SPAGNA di RISO

Soacked Pear in a red wine with Rice-based ice cream and Sponge cake

€ 7,50